La Grande Dégustation de Montréal est le plus vaste des salons des vins au Québec!

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Avec 200 exposants, cet évènement peut sembler un peu intimidant. Voici votre kit pour profiter d’une découverte optimale selon vos goûts préférés.

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L’Argentine

Voici les principaux cépages qu’offre ce pays au climat chaud :

Le Chili

Avec son climat plutôt tempéré ou frais, le Chili offre entre autre :

La Syrah

En vedette cette année à l’évènement, ce cépage est présent tant au Chili qu’en Argentine. Issue originalement du Rhône en France, son vin le plus connu, l’Hermitage, était même plus dispendieux qu’un Bordeaux ou un Bourgogne il y a deux siècles !

L’AOC Côte-Rôtie reste encore aujourd’hui une appellation d’exception. La Syrah pousse dans des climats très variés et s’exprime dans une grande palette d’arômes. 

Dans le nouveau monde, vous la trouverez souvent sous le nom de Shiraz.

Voici son profil aromatique:

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SYRAH #AROMAPROFILE

Réalisé avec @SocialVignerons

Suivant votre Zone de Confort, vous devriez avoir plus d’affinités pour les vins d’Argentine si vous êtes plutôt du type « climats chauds » ou plutôt du Chili si vous êtes du type « climats tempérés ».

 LES 3 COUPS DE COEUR

1) kiosque C08

 ORIGIN GRAN RESERVA SYRAH 2014 Viña Chocalan, Valle del Maipo, Chili – 90% Syrah

ELU AU TOP 9 du Palmarès de La Grande Dégustation

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2) kiosque C06

Médaille d’Or Meilleur Syrah du Monde en 2010 et totalement cultivé en Biodynamie!

Le Signos de Origen de la maison Emiliana au Chili, ici avec le viticulteur Andrés Aparicio

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3) kiosque B16

La maison Alfredo Roca démontre la capacité de l’Argentine à offrir de beaux Syrah :

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Si vous voulez augmenter votre plaisir et déguster avec un meilleur outil, vous devriez, comme moi, vous offrir les verres Gabriel-Glas!

Disponibles en ligne ici et visibles au kiosque D10-D12 de CAVAVIN partenaire de Cellier Domesticus

Santé ou plutôt SALUD!

Franck Boulbès CEO-Président

Certified optimal temperature.wine 
La temperature.vin certifiée optimale
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